酱肉酥饼

点心

先说馅的做法：（可以做１０－１１个）
材料如下（其实可以随自己喜好了）：大白菜３－４片，肉２００克，小袋的粉丝半包，香菇６朵，小葱少许（是我们家自己用大蒜栽的，可能应该是小蒜苗吧，呵呵！）
１，把粉丝和切好的白菜在热锅里稍微汤一下，拿出来切成段（不然粉丝太长不好包），香菇切成颗粒，放一边待用
２，把肉到进油锅里，翻炒两下，加入酱油，盐，少许白胡椒，我还加了点十三香，呵呵！翻炒均匀
３，把刚才的配菜倒进锅里，炒匀.我还加了一样特别的东西，让大家流流口水！呵呵！
大家猜得到是什么吗？蟹油！！！ＢＦ的妈妈用鲜螃蟹熬的！那个香哦，简直没法提了！
好了，馅料就做好了！起锅时可以略放一点鸡精！
现在开始包了！先把酥皮从中切开，最好是正方形，不是也没关系！把馅摊在酥皮中央！
相邻两个角捏一快，把边线捏实捏紧
捏好了是这个样的！
然后在上边涂上鸡蛋液！
然后在烤盘上涂点黄油，烤箱２００预热十分钟．烤１５－１８分钟就ＯＫ了！
咬开了是这样的！好酥好酥！对了，忘了说，烤盘最好放最上面一格，这样饼饼上边才好受到热，烤得黄！不过不要就走开了，随时观察一下动静，以免糊了！呵呵

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