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杂菜土豆泥-饭饭

原料:
冷冻杂菜一包(100克,有胡萝卜、甜玉米、青豆),土豆300克,盐少许,鸡精5克,黄油
10克。
做法:
1、土豆洗净去皮,切小块,过清水,放入平瓷盘,盖保鲜膜,放进微波炉,高火,“叮”
10分钟,土豆软烂,用勺子压土豆成泥;
2、黄油放平底锅,加热,放进杂菜(如果是给1周岁以下的孩子吃,建议剁碎杂菜),翻炒
2-3分钟,炒熟即可;
3、把杂菜和土豆泥混合放盐、鸡精,调味,成“杂菜土豆泥”

附:
外出时,可将杂菜土豆泥捏成比一元硬币略大的小饼,在平底锅中放少许油,煎烙土豆饼。
便于携带。

特点:适合从6个月到100岁的所有爱土豆的人士。

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