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歪歪拿手菜-锅塌豆腐 

做法
1 豆腐切块儿,裹上鸡蛋,备用。
2 油热后,将刚才准备好的豆腐入锅,两面都煎成金黄色。
3 加入水(我用的是鸡汤)和葱丝!
4 待水干了以后,加入喜欢的调料(我加的就是盐和味精)

挺好吃的!我经常用这种方法做豆腐菜,所以就取名家常豆腐了,呵呵!

上菜!

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