歪歪拿手菜-馅饼套餐
原料:面粉 火鸡肉
葱 虾仁儿
鸡蛋 玉米面
盐
做法:1.
将面粉和好,(如同包饺子一样,用凉水和)30分钟后备用。
2.火鸡肉和虾仁跺碎,加葱,鸡蛋,顺一个方向搅匀后备用。
3.包馅饼的过程,很简单。歪歪的观点是:把饺子包成包子的形状。
也就是说,将包好的包子轻轻挤压后就变成馅饼了。
4.起锅倒油,馅饼入锅,盖上盖子,片刻后翻面。待2面都呈金黄色,
盛出。
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5.将玉米面先用凉水冲开,然后备用。
6.做锅烧开水,待水滚开后加入冲好的玉米面。(5)不停加以搅拌,防止沾锅。
7.开锅15分钟左右,就可以吃了。
圣诞节吃馅饼和棒子面粥,在国内的朋友一定不敢想象,但是对于歪歪来说,这么地道的
中国味比圣诞大餐还吸引人,因为我已经好久好久都没有吃馅饼了J
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